莴笋的营养价值及功效是什么

莴笋的营养价值及功效是什么

莴笋是一种高钾蔬菜,能减轻高血压病人动脉壁增厚,起到降血压的功效。清热解毒,它性甘凉,适合因肠热而便秘的人群食用。润肠通便,它能加快肠胃蠕动,增加肠胃的消化能力。

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